Eat Clean Là Gì? 30 Thực Đơn Eat Clean Giảm Cân Hiệu Quả Cho Bạn

Eat Clean Là Gì? Thực hiện thực đơn eat clean là một trong những cách giúp bạn giảm cân hiệu quả và đơn giản nhất hiện nay; nhanh chóng lấy lại vóc dáng chuẩn giúp cơ thể luôn luôn tràn đầy năng lượng, tự tin và khỏe mạnh

I. Eat Clean Là Gì

1. Eat Clean là gì?

Eat Clean là một trong những chế độ ăn kiêng được ưa chuộng và nhiều người sử dụng nhất tại Việt Nam hiện nay.

Eat Clean là một chế độ ăn mà trong mọi người sử dụng là những thực phẩm sạch, ít qua chế biến nên giữ được rất nhiều thành phần tự nhiên của chúng.

Với chế độ ăn Eat Clean, bạn nên ăn các loại thức ăn tươi (thức ăn không qua chế biến hoặc chế biến cực ít) như trái cây, sữa non,ngũ cốc, thịt nạc và các loại hạt cũng như chất béo dễ tiêu hóa.

2. Hoàn cảnh ra đời của Eat Clean?

Cụm từ “clean eating” -  ăn “sạch” bắt đầu xuất hiện từ những năm 1960 với ý nghĩa “Hãy sử dụng thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó”.

Vào thời điểm đó, nhiều cuộc cách mạng văn hóa đang diễn ra và cuộc chiến về thực phẩm cũng không ngoại lệ. Sử dụng thực phẩm sạch, tự nhiên đồng nghĩa với đạo đức và giá trị bạn gia tăng ở thời điểm đó.

Các phong trào sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe không bao giờ biến mất và trở nên phổ biến hơn trong các phòng tập thể dục từ thời bấy giờ.

3. Hiệu quả của Eat Clean

Giúp bạn hạn chế việc sử dụng thực phẩm được nấu nướng quá cầu kỳ, quá kỹ. Thay vào đó, thực đơn Eat Clean hướng tới việc ăn uống thực phẩm một cách tự nhiên nhất, chỉ ăn những loại thực phẩm tươi sống, hạn chế tối đa sử dụng thức ăn đông lạnh; và hạn chế sử dụng đồ chế biến sẵn.

Chế độ ăn Eat Clean giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn vẫn ăn hầu hết các chất béo, vitamin, đạm, bột..., chỉ loại bỏ là đường, dầu mỡ, chất phụ gia (bột nêm, bột ngọt). Sử dụng hải sản, thịt nạc, thịt trắng, các loại nấm, đậu; chất xơ, vitamin lấy từ trái cây, rau củ quả; hay "nạp" chất béo tốt từ dầu mè, dầu ô liu quả bơ…

Eat Clean giúp bạn ăn nhiều hơn các loại rau, trái cây, đạm tốt. Những loại thực phẩm này sẽ làm cho cơ thể tăng cường sự trao đổi chất, qua đó giúp đốt cháy năng lượng dư thừa, làm cho da sáng, mịn màng.

Nguyên tắc ăn 6 bữa/ngày khiến người dùng không bị đói, hạn chế tình trạng ăn mất kiểm soát. Đồng thời hỗ trợ dạ dày hoạt động hiệu quả, khỏe mạnh và hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

4. Nguyên tắc vàng khi thực hiện thực đơn Eat Clean

Chế độ ăn nào thì cũng có những quy tắc nhất định của nó, muốn áp dụng thành công bạn phải tuân thủ một cách nghiêm ngặt những quy tắc dưới đây:

Ưu tiên sử dụng tối đa những thực phẩm tự nhiên, nguyên thủy nhưng phải đảm bảo thực phẩm an toàn hợp vệ sinh: rau cải, bông cải xanh, sữa, ngũ cốc, hải sản, yến mạch, thịt gà tươi sống, đậu.

II. Thực Đơn Eat Clean Giảm Cân

1. Bữa sáng

Bánh mì đen được làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, giàu chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo ít hơn 20%. Do đó, bánh mì đen là một trong những lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu của bạn mà vẫn kiểm soát được lượng calo.

Yến mạch rất giàu chất dinh dưỡng nhưng vị khá nhạt so với khẩu vị của người Việt. Thực đơn Eat Clean lại hạn chế sử dụng gia vị nên chúng ta phải thay đổi cách làm liên tục để bản thân không có cảm giác bị ngán.

Nguyên liệu yến mạch là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nó hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.

Yến mạch sẽ giữ cho bạn cảm giác no lâu giúp kiểm soát sự thèm ăn, lượng đường trong máu và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, rất phù hợp cho lộ trình giảm cân của nhiều người.

2. Bữa trưa

Nui được có thành phần chính bột lúa mì, là một loại lương thực thiên nhiên, cung cấp khoảng 1/5 lượng calo tiêu thụ của mọi người.  

Là món mới cho những món ăn đã quá quen thuộc như mì, bánh đa, phở...

Ngoài ra có thể dùng  miến trong bữa ăn. Miến có thành phần chính là đậu xanh, rất giàu protein, giúp mát gan, thanh nhiệt.

Do đó, chỉ cần dùng một lượng miến rất nhỏ thì cũng đã đủ năng lượng cho một ngày hoạt động. Chúng ta có thể kết hợp miến với salad thành món chính cho bữa trưa.

Các món ăn từ cá cũng là một sự lựa chọn tốt trong thực đơn Eat Clean. Hàm lượng protein dồi dào trong cá giúp chúng ta hạn chế cảm giác thèm ăn vặt mà vẫn đủ năng lượng để hoạt động và làm việc. 

Yếu tố này đã đưa cá trở thành nguyên liệu số 1 trong chặng đường giảm cân của mọi người.

3. Bữa tối

Đối với bữa tối, thực đơn Eat Clean hướng đến các món salad nhẹ nhàng, tăng chất xơ thông qua rau củ quả tươi.

Dù bận đến mấy các bạn cũng đừng quên chuẩn bị món ăn tối thật nhiều rau xanh và bắt mắt nhé.

Bữa tối là khoảng thời gian cơ thể chúng ta cần được thanh lọc. Vì thế lượng thức ăn tiếp nhận nên vừa phải và nên ăn trước 6 giờ tối để hấp thu được tốt nhất bạn nhé!

Nếu đã lựa chọn chế độ ăn eat clean thì bạn cố gắng nấu ăn ở nhà và sử dụng nguồn thực phẩm tươi, sạch và ngon nhất có thể. Bởi vì khi ăn ở ngoài thì bạn sẽ không đảm bảo được nguồn gốc thực phẩm cũng như các loại phụ gia được sử dụng trong quá trình chế biến các món ăn.

Chế độ ăn eat clean là một phương pháp ăn uống lành mạnh, giúp cải thiện vóc dáng, làn da và sức khỏe một cách hiệu quả. Nhưng cũng như những chế độ ăn kiêng thông thường, khi đã lựa chọn eat clean, bạn phải thật kiên trì, phải cho cơ thể thời gian thích ứng với chế độ ăn mới chứ đừng nóng vội thì mới mong giảm cân, giữ dáng thành công.